Prima mea experientia independentium cum uno braseo fuit cum Highland malt, a Brora, quod manus meas casu potius anno 1990 obtinere potui. Highland Malt nominatur a Scotis Montes, qui ab inferiori-medio Lowlands per Highland Boundary Culpa separati sunt, quod valde dolendum non est in Highland Regio Cupo. Etsi ad montem pertinentes, insulae et Speyside rum regionum independentium censentur. Ad peius rem redigamus, nonnullae distillationes in Speyside, regionem cum braseo simplicissimo, se in Highland Scotch Whisky numerant. Aecurata vel specialiora cuparum amantes regionem Highland iterum in septentriones, occidentales, Australes et Orientales Montes subdividunt. Una causa huius specializationis potest esse quod aliquis credit ei facultatem tribuere cognoscendi omnia singula brasilia saltem ex hac regione. Haero cum im * prior post distinxi et scribo hic de Highland Malt, saltem de brasii quam ipse esse existimo.
Magnae partes Montium Scotorum sunt propriae paludes sine arboribus, locis montanis cum paucis "Munros", quas homines montani e regione nostra probabiliter describunt colles, et oram longam et asperam. Alte, Highland late inculta et inhabitabilis est.
Hoc commemoro, quia, ubi cupa ex fluit, in ipso cupam ingentem ictum habet. Non solum aqua et hordeum unum brasii determinant, sed etiam genus praeparationis, conditionem fermenti lacus, praesertim gagati usus et figura stillarum, quibus etiam minimae novae sionem vim habere debent. cupam futuram . Praeterea sunt dolia in quibus cupa per multos annos reponitur, et area circa horreum, quoniam aer ambiens ibi cum omnibus suis odoribus, pollinis et salibus ad literam sugitur cupa super dolia.
Probabiliter notissima repraesentativa Highland Malt est Glenmorangie, cuius distillatio anno 1843 condita est. Semper bibens illud quoque Lucky Balblair (ex quo 1794), den dalmore (ab MDCCCXXXIX) et Glendronach 1826, quo, interestingly, magna pars eorum Johnnie Walker's ab montanis venire dicitur.
Omnino dicuntur fere 40 distillationes quae Highland Malt attribui possunt. Experientia mea a tribus decenniis hoc probabiliter numquam definitive determinari potest, cum non solum vetus distillationes post annos claudantur et rescindantur, sed omnino nova semper addantur, nedum mergers.
"Sola fictrix erat, sed adhuc amabat eam."
Cicero
